Si padece cáncer, es posible que deba someterse a una combinación de diferentes tratamientos contra el cáncer, como quimioterapia, radioterapia, cirugía, inmunoterapia biológica y terapia hormonal, que tienen como objetivo matar células cancerosas, pero también se sabe que destruyen algunas células sanas. Por lo tanto, los pacientes con cáncer no solo tienen la carga de combatir las células cancerosas sino que también tienen que encontrar formas de reemplazar las células dañadas.
Como paciente con cáncer, necesita más calorías y una cantidad sustancial de proteínas para mantener los niveles de energía. Los alimentos como el queso, los huevos cocidos, la crema y la leche son muy útiles para reponer las proteínas y la energía perdidas durante el tratamiento del cáncer. Una opción inteligente es optar por alimentos ricos en proteínas que sean bajos en grasas saturadas. Ejemplos de tales alimentos incluyen varios tipos de nueces, semillas, legumbres, pescado, carne magra y aves de corral, productos lácteos bajos en grasa y sin grasa y huevos. No se recomiendan bocadillos y alimentos con alto contenido de grasa durante el tratamiento del cáncer.
Los suplementos de hierro también se recomiendan para pacientes con cáncer, ya que es probable que sufran anemia durante o después del tratamiento. Esto ocurre debido a la insuficiencia de glóbulos rojos, radioterapia y quimioterapia o por la enfermedad misma. La buena noticia es que comer una dieta equilibrada ayudará en la producción de nuevos glóbulos rojos, por lo que concentrarse en los alimentos del circuito es muy importante. La dieta para un paciente con cáncer debería ser capaz de:
· Ayuda a preservar la masa corporal magra
· Permitir que un paciente resista los efectos del tratamiento del cáncer y el cáncer mismo
· Revertir o prevenir deficiencias de nutrientes
· Ayuda en la construcción de fuerza
· Mejorar y maximizar la calidad de vida.
· Tratar los efectos secundarios relacionados con la nutrición, como cambios en el sabor, cambios intestinales, náuseas y falta de apetito.
Para mantener la salud y desarrollar inmunidad durante el tratamiento del cáncer, se recomiendan los siguientes alimentos. Tenga en cuenta que ningún alimento tiene todos los nutrientes necesarios, por lo tanto, es recomendable comer una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos todos los días.
1. Incluya granos integrales en su dieta todos los días ya que le proporcionan carbohidratos, vitamina B y fibras solubles. Los carbohidratos le proporcionan la energía necesaria para la vida diaria. Las opciones de alimentos integrales incluyen pan de trigo, alimentos de trigo integral, arroz integral, palomitas de maíz, mijo, trigo, avena integral, harina de trigo integral y galletas integrales.
2. Las verduras y frutas crudas o cocidas le proporcionarán a su cuerpo minerales, fitoquímicos y vitaminas que su cuerpo necesita.
3. Los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur le darán a su cuerpo carbohidratos y proteínas, y también son la mejor fuente de calcio.
4. Las carnes ayudan a construir y reparar el tejido corporal, combatir infecciones y también proporcionan al cuerpo una cantidad de minerales y vitaminas y proporcionan energía. Los huevos, las aves de corral, el pescado, las legumbres y las lentejas son buenas fuentes de proteínas.
Su cuerpo puede reaccionar al tratamiento y el médico le aconsejará que primero comience alimentos líquidos, luego progrese a alimentos semisólidos y finalmente se gradúe gradualmente a alimentos sólidos. Eventualmente, puede volver a sus alimentos de dieta regular que comía regularmente antes de los tratamientos, pero evite los alimentos que irriten sus cuencos y causen diarrea, estreñimiento y gases. Es importante comer con mayor frecuencia en porciones más pequeñas y cuando tenga hambre, en lugar de esperar hasta las comidas regulares para comer porciones grandes.
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